EEE: Curso “Actualización del Servicio de Sala”

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EEE: Curso “Actualización del Servicio de Sala”

Curso incluido en el Programa de Formación Específica 2017/2018 de la Escuela de Empresarios y Emprendedores de la Diputación de Palencia

Dirigido a empresarios y trabajadores del sector hostelería y restauración. Destinatarios: responsables y personal de sala

Objetivos

Trabajar las tendencias actuales de gestión y protocolo de la sala, así como las de gestión, servicio y protocolo de vino,

Contenidos

Servicio, protocolo, atención y gestión de sala, gestión, servicio y protocolo de vino. Las claves para una completa formación de sumiller (servicio de vinos, elaboración de carta),

Referencias del formador

Alberto Polo, director de sala, coordinador de equipos y sumiller del equipo de Ramiro’s Taller de Cocina. Javier Lajas, director de sala y sumiller actual del Restaurante Ramiro’s.


Duración: 2 horas

Días: Aguilar de Campoo, 29 de enero de 2018. Guardo, 5 de marzo de 2018. 

Horario: de 17:30 a 20:00 h.


La Escuela de Empresarios y Emprendedores es un programa de formación empresarial gratuito, diseñado por la Diputación de Palencia para facilitar la creación y consolidación de iniciativas empresariales en el medio rural de la provincia de Palencia

MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO 2017/2018

Details

Date: 29 enero 2018
Time: 5:30 pm - 8:00 pm
Cost: Gratuito
Evento Categories: ,
Evento Tags:,
Website: Visit Event Website

Venue

Aguilar de Campoo

Aguilar de Campoo, Palencia España

+ Google Map

Organizador

Diputación de Palencia
Website: Visit Organizer Website
diseñado por Servinet Gestión y Comunicación, empresa del grupo pmc

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