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‘PROYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA TRUFICULTURA EN PALENCIA’: Curso profesional de truficultura

La Diputación de Palencia impulsa, por tercer año consecutivo, un curso de truficultura para agricultores, inversores y propietarios de terrenos agrícolas

El curso está organizado por Diputación de Palencia en colaboración con las empresas palentinas de biotecnología ECM Ingeniería Ambiental e IDForest-Biotecnología Forestal Aplicada, así como la Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid

PRESENTACIÓN

Las cuatro entidades que participan en el proyecto “Desarrollo de la Truficultura en Palencia” con el apoyo económico de la Diputación de Palencia, presentan este primer curso sobre truficultura profesional con el fin de desarrollar este sector en la provincia.

Los asistentes al curso entrarán en una bolsa de ayudas que consistirán en la asistencia técnica para el apoyo en la realización de la plantación (análisis de suelos, análisis de planta micorrizada, proyecto de plantación, asesoramiento, etc.)

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Está diseñado para personas que tengan interés en ejecutar iniciativas de cultivo de trufa a corto plazo: agricultores, inversores, propietarios de terrenos agrícolas.

PROGRAMA

El curso tendrá una duración de 30 horas incluyendo 2 visitas: la primera a una plantación trufera de la provincia de Palencia y la segunda a la feria de la trufa de Abejar (Soria), donde se verán aspectos importantes del mercadotrufero y demostraciones de recogida de trufa con perro.

 

LUNES 12 DE FEBRERO

16:00 h. Presentación del curso.

16:15 h. Historia y situación actual de la truficultura.

18:00 h. Principales especies de trufas.

 

MARTES 13 DE FEBRERO

16:00 h. Presentación del programa de truficultura.

17:00 h. El ciclo biológico de la trufa y nuevos descubrimientos sobre su reproducción.

18:00 h. Características edafoclimáticas de las zonas truferas. Elección de terrenos óptimos para el cultivo de la trufa negra.

 

MIÉRCOLES 14DE FEBRERO

16:00 h. Visita a plantación trufera de Palencia.

17:00 h. La planta micorrizada como punto de partida clave en el éxito de una plantación. Criterios de calidad de una planta micorrizada.

 

JUEVES 15 DE FEBRERO

16:00 h. Búsqueda, recolección y conservación de las trufas. Comercialización de las trufas.

17:00 h. Estudio económico de una plantación trufera.

 

VIERNES 16 DE FEBRERO

16:00 h. Proceso de establecimiento de una plantación trufera.

17:00 h. Cuidados culturales y seguimiento de la plantación hasta la entrada en producción. Labores de mantenimiento de una plantación trufera.

18:00 h. Subvenciones para realizar plantaciones truferas

 

SÁBADO 17 DE FEBRERO

9:00 h. Visita a la 16ª Feria de la Trufa de Soria (Abejar).

 

PROFESORADO

  •  Dr. Juan Andrés Oria de Rueda. Director de la Cátedra de Micología.
  • Dr. Jaime Olaizola Suárez. Director IDForest.
  • Beatriz de la Parra Peral. Directora de ECM.
  • Javier Cuesta Bachiller. Técnico especialista en plantaciones.
  • Dr. Luis Santos del Blanco. Especialista en truficultura.
  • Iván Franco Manchón. Especialista en truficultura.

 

INSCRIPCIONES

979761702 / 979741006 – maria@idforest.es

 

MÁS INFORMACIÓN EN ESTE ENLACE

Febrero 16 2018

Detalles

Fecha: 16 Febrero
Hora: 4:00 pm - 8:00 pm
Evento Categorías: , ,
Etiquetas del evento:, ,

Lugar de celebración

Palencia

Palencia, Palencia España

+ Google Map

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